四環福瑞科儀科技發展（北京）有限公司

共晶點測試儀使用說明書

冷凍干燥技術是將含水物料預先凍結后在真空狀態下進行升華而獲得干燥物料的方法，干燥后物料原有的化學、生物特性基本不變，易于長期保存，是一種優良的干燥方法，被廣泛應用于食品、生物制品、醫藥、化工、材料制備等各個領域。而在冷凍干燥過程中，物料的共晶點和共熔點是凍干工藝中最為重要的2個參數。物料的共晶點是指物料中的水分全部凍結時的溫度。物料的共熔點是指完全凍結的物料，當溫度升至某一值時，物料內部的冰晶開始熔化時的溫度。由于冷凍干燥是在真空狀態下進行，只有產品全部凍結后才能在真空下進行升華，否則有部分液體存在時，在真空下不僅會迅速蒸發，造成凍干產品鼓泡，因此凍干產品升華時物料預凍溫度要低于物料共晶點5～10℃，保證物料完全凍結，同時在干燥時加熱溫度不能高于物料的共熔點，否則在物料內部將會產生氣泡或充氣膨脹，出現融化和干縮現象，影響凍干制品的質量。

本儀器適用于液態物料的共晶點和共熔點測試。

一、主要特點：

1. 智能化自動判斷物料共晶點和共熔點。

2. 采用兩行式液晶顯示屏，直接顯示物料的共晶點和共熔點。

3. 實時顯示當前物料溫度。

4. 性能穩定、可靠，操作簡單。

二、使用條件

1. 正常工作條件：環境溫度：5℃～30℃

相對濕度≤85%

電源電壓：AC（220V±22）V  （50±1）Hz

工作環境應通風良好，沒有導電塵埃、爆炸性、腐蝕性氣體及強電磁場干擾。

2. 運輸貯存條件：環境溫度：≤30℃

相對濕度：≤85%

貯存環境應通風良好，無腐蝕性氣體。

三、系統構成

共晶點測試儀的實物外觀如圖1所示，測量探頭及其支座如圖2所示。

圖1 共晶點測試儀的實物圖

圖2 共晶點測試儀探頭示意圖

1. 電源插座及開關

為共晶點測試儀的電源線接口及開關，打到“開”位置，系統上電，即開始正常工作，隨著物料的冷凍或升溫測試儀自動測量判斷共晶點或共融點；打到“關”位置，系統掉電，設備停止運行。

2. LCD顯示屏

LCD顯示屏實時顯示物料的當前溫度以及共晶點和共熔點。其第一行顯示的Tnow為溫度探頭測量得到的當前溫度，第二行顯示的為測量得到的共晶點和共熔點，其中Tj為共晶點，Tr為共熔點，單位均為℃。

3. 測量探頭及支座

共晶點測試儀的溫度探頭采用加長的Pt1000溫度探頭，阻抗探頭采用特殊定制的不銹鋼探針。為了實現探頭的固定以及確保其相對位置，探頭支座采用聚四氟乙烯材料加工裝配而成，探頭測量高度可通過高度調節旋鈕進行調節，以適應不同高度的西林瓶和物料液面。

4. 探頭接口

用于測量探頭與測試儀主體連接，開始測量前，請確保探頭插頭與測試儀主體可靠對接。

四、操作步驟

1. 將待測試的物料裝入西林瓶中，調節支架高度，使共晶點測試儀的探頭能浸入物料液面下，再鎖緊調節螺釘。

2. 將測試儀探頭、支架以及裝有物料的西林瓶放入凍干機內，關閉凍干機門。

3. 將共晶點測試儀的電源插頭連接上220V交流電源插座中。

4. 打開電源開關，共晶點測試儀即自動進入共晶點共熔點測定程序。此時開啟凍干機進行相應冷凍與加熱操作即可。

五、注意事項

1. 請按規程先放置好待測物料后再打開測試儀開關。

2. 本系統的實時溫度顯示在+100℃及以上只顯示“+HH.H℃”，-100℃及以下顯示-LL.L℃，在-100℃至+100℃之間顯示實際溫度。系統在未測得共晶點或共熔點時，共晶點和共熔點溫度顯示為Tj=*****Tr=*****。

3. 測試儀內部電源為AC220V電源，非專業人員不要打開測試儀外殼，以免發生電擊危險。

4. 請妥善保管測量探頭及支座，不要對探頭進行彎折或拆卸，以免造成不必要的損壞。

六、可能出現的故障及排除方法

可能出現的故障見表1。

表1 可能出現的故障及排除方法

對本機可能出現的任何故障，我公司均提供技術咨詢和服務，必要時派專業維修人員上門處置。

本機自用戶購買之日起，保修期限為一年。在此期限內，正確操作使用過程中發生機器故障，由我公司無償提供各種技術服務；超過此期限，我公司可提供免費技術咨詢和有償維修服務，費用由我公司售后服務部門與用戶商定。

七、其它信息

本產品由軍事醫學科學院研制，北京四環科學儀器廠有限公司生產

地址：北京市海淀區太平路27號   郵編：100850

全國統一服務電話：400-008-2009